El pasado martes de 10 febrero de 2015, la Federación
Granadina de Hostelería y Restauración organizó una jornada informativa sobre
el Reglamento 1169/2011, la información alimentaria, de alérgenos y soluciones para
su implementación en hosteleria y restauración, donde Asnutri puso sobre la
mesa diversas opciones para el control e información de alérgenos en productos
alimenticios no envasados. Así mismo presentó Asnutrisoft, un avanzado software de
Gestión Nutricional y de Control de Álérgenos, una herramienta para PROFESIONALES
de la nutrición y la dietética, que se presenta como un aliado de los
establecimientos del Canal HORECA, gracias a sus versiones BÁSICO Y PREMIUM,
automatizando las Fichas de Alérgenos, las Fichas Técnicas de Producción y los escandallos.